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山寨杏仁饼干的做法

2019/05/14 来源:孝感信息港

导读

山寨杏仁饼干的材料:配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适当烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较

山寨杏仁饼干的材料:配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适当

烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较厚所以烤了10分钟。

山寨杏仁饼干的做法:1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。渐渐的搅拌便可,黄油不要打发。

2、倒入蛋白。

3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快,避免将材料打发。

4、接着筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊。

5、烤盘铺上锡纸,放上瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上,用偏角刀(或小铲子之类的工具)把面糊抹平。

6、移走瓦片酥模具。用一样的方法把剩下的面糊都整形终了。

(此2步我用勺子完成的)

7、在面糊上撒上杏仁片,便可放入预热好的烤箱烤焙。

8、当瓦片酥的边沿上色以后就能够出炉了。

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