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食用柿子需要注意什么

2019/09/14 来源:孝感信息港

导读

你喜欢吃柿子吗?现在这个季节很多人都非常喜欢吃柿子,那么吃柿子的时候需要注意些什么呢?柿子能不能空腹吃?你喜欢吃吗?现在这个季节很多人都

  你喜欢吃柿子吗?现在这个季节很多人都非常喜欢吃柿子,那么吃柿子的时候需要注意些什么呢?柿子能不能空腹吃?

  你喜欢吃吗?现在这个季节很多人都非常喜欢吃柿子,那么吃柿子的时候需要注意些什么呢?柿子能不能空腹吃? 在秋天成熟的蔬果中就有柿子的一席之地,香甜风味的柿子让很多人停不下口,可是与此同时,吃柿子的禁忌却层出不穷,让人不能愉快食用。有人说吃柿子不能吃,也有人吃柿子不能空腹吃,这是禁忌是不是真的呢?食用柿子应该注意的事情到底是什么? 柿子是浆果类的水果,原产地在中国,已经有一千多年的历史了,在中医的传统医学里认为,柿子味甘、涩,有健脾涩肠、治咳嗽止血的功效。柿子的柿蒂也是一味常见的中药,人们也有把柿子加工成柿饼,方便储存和食用,还有润肺和胃的功效,是一种不错的水果零食。 柿子是营养丰富的水果,可是常听到有人说空腹的时候不能吃柿子,吃柿子不能吃海鲜,这些说法是不是真的呢? 误区一、柿子不能空腹吃 其实,这些柿子的禁忌都要追究于柿子中含有的丰富的鞣酸。刚从树上摘下来的柿子,大多是没有脱涩的柿子,其含有丰富的鞣酸,鞣酸可以和空腹时人体的胃酸作用,引发胃痛、胃胀、胃不适的症状,严重者可能还会有胃溃疡、胃出血、胃结石等病症。但是现在市面上能买到的柿子,普遍都是经过脱涩,鞣酸含量大大降低,一般情况下不会出现这些情况,只是个别本身肠胃不适的人,就不建议在空腹的时候食用柿子。 误区二、柿子不能和海鲜一起吃 柿子不能和海鲜一起吃,也是因为其鞣酸的缘故。海鲜中的、、类大多含丰富的,容易和鞣酸形成沉淀物,引发、便秘的症状,所以人们才会觉得两者不能同食。但上述也提到了,市面上能买到的都是脱涩的柿子,一般不用担心鞣酸的含量。不过,柿子和螃蟹两者都是寒凉之物,一起食用对于胃寒胃弱的人群可能不太友好。 食用柿子应该注意什么事情? 柿子是优良的降血压食物,对于痔疮出血、便秘的人来说,适当食用有一定的好处,但是如果是有慢性胃炎、等胃功能差的人群,则不建议多食柿子。 其次,柿子中含有较多的糖分,患者建议少吃或吃不吃,或在医生的指导下食用。 再者,生的柿子涩味重,含有的鞣酸成分也多,不建议食用生柿子,柿子皮中的涩味成分也是多,所以食用柿子时,也是去皮食用。对于普通人群,每天食用一到两个柿子即可,不可过量。

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