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2019/01/10 来源:孝感信息港

导读

乳业国标遭“炮轰” 羊奶“异军突起”中国乳业正处于风口浪尖上。日前7个月宝宝咳嗽怎么办,广州市奶业协会会长王丁棉在一个奶业论坛上&ldq

乳业国标遭“炮轰” 羊奶“异军突起”

中国乳业正处于风口浪尖上。日前7个月宝宝咳嗽怎么办
,广州市奶业协会会长王丁棉在一个奶业论坛上“炮轰”奶业新国标,称其为世界差——按现行乳品安全国家标准要求,每百克生乳的蛋白质含量为大于等于2.80克,而在该标准颁布前的要求是不低于2.95克;生鲜乳菌落总数以前允许每毫升50万个一岁宝宝发烧怎么办
,现在是每毫升200万个。而欧美标准是,原奶细菌数允许值为每毫升10万个,生鲜奶源的蛋白质含量3%以上。

如此之“低”之“差”的乳业国标,让本来就脆弱的中国乳业再次遭遇“非议”,而奶源更成为众矢之的。“没有好的奶源就出不来好的奶”,呼和浩特西部的土默特左旗一户普通奶农告诉记者,“我们也知道,牛吃得好就能产好奶,但青贮、苜蓿价格太高孩子发烧39度怎么办
,不好购买。如果用这些早就把老本赔光了。”奶牛吃不到好的饲料,自然产不出好的牛奶,加上不是标准化养殖,导致了现在的牛奶变了“味”。这是大部分奶农都会遇到的“苦恼”,而这也造成了中国乳业的发展之困。

备受诟病的乳业新国标,优质奶源的缺失,再一次重挫消费者的信心。不过,令人意外的是,在牛奶市场的“低迷”中,羊奶却“异军突起”。在北京三环紫竹桥附近,记者看到有一家小商铺上贴着大红字“羊奶销售站”,门口人头攒动。老板告诉记者,“现在羊奶比牛奶好销售,小区周围的人都爱上我这儿买羊奶喝。”据其介绍,羊奶是接近母乳的乳类,它不仅营养全面,且很容易消化吸收,被营养学界誉为“奶中”。

而羊奶的“热销”除了自身的营养成份外,一个更重要的原因就是奶源基地。业界一直流传着“全球羊奶看中国,中国羊奶看陕西”的说法,目前中国市场的羊奶奶源主要集中在陕西、山东等地。陕西羊乳制品的年产量接近4万吨,占到全国的70%左右。这些区域的奶源基地水肥草美,安全无污染。集中圈养模式,也有效预防了奶山羊患上疾病。而国际先进的生产设备、严格的过程控制,则极大地保证了羊奶的品质。

这其中有代表性的就是秦羊奶粉。其奶源基地位于陇县境内的天然牧场,是我国内陆中东部地区和的天然草原,境内牧草资源丰富,无工业三废污染,是国家认证的绿色食品生产基地,为乳品的生产提供了稳定新鲜的羊奶资源。秦羊还引进了良种莎能奶山羊和现代化的丹麦乳粉生产线,采用先进的工艺和严格的检验手段,配合独有的脱膻技术,确保了产品的可靠和优质。

毋庸置疑,在国内羊奶尚处于起步阶段,与偌大的牛奶市场根本无法相提并论。但反思牛奶市场的“低迷”和羊奶的“异军突起”,也启示着人们:中国乳企要想重塑消费者的信心,必须付出艰苦的努力,这其中,加强奶源基地建设和生产过程控制尤为迫切。

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